Minchen - Bückeburg
Du suchst eine coole Party-Location für Deine nächste Geburtstags- oder Firmenfeier? Dann komm doch mit Deinen Freunden in unseren Wintergarten. In cooler Atmosphäre passen da zwischen 40 und 100 Personen hinein, genau wie der DJ und eine eigene Theke.
Wir kümmern uns um Essen, Getränke, Auf- und Abbau, damit Du den Abend auch wirklich genießen kannst und Zeit für die Gäste hast.
Frag einfach nach einem unverbindlichen Angebot.
So könnte das Buffet für Ihre Feier aussehen
Mediterran
Vorspeisen:
Italienischer Salat
Salat mit Cocktail-Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Rucola, Mozzarella und Schafskäse
Spieße
- Tomaten, Büffelmozzarella & Basilikum
- Hähnchenbrust mit Honig-Senf-Sauce
Crostini (in Olivenöl geröstetes Weißbrot) belegt mit:
- Rucola, Parmaschinken (di Parma)
- Zucchini, Cocktailtomate & Ziegenkäse
- Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch (Bruschetta)
Hauptgerichte
Schweinerückensteaks
mit Tomate und Mozzarella in Basilikumsauce
Hähnchenbrust
in Knoblauch-Lavendel-Sauce
Penne mit mediterranem Gemüse (Paprika, Brokkoli, Zwiebeln), abgeschmeckt mit Balsamico Essig und Olivenöl (VEGETARISCH)
Beilagen
Herzoginkartoffeln oder Kroketten
Mediterranes Ofengemüse
(Auberginen, Paprika, Zwiebeln)
Desserts
Panna Cotta mit Beerenfrüchten
Orangen-Tiramisu mit Honigkuchen
Rustikal
Vorspeisen:
Gemischter Salat
Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Frühlingszwiebeln, Radieschen und Petersilie
Hausgemachtes Minchen-Brot
Mini-Burger
Kleines Partybrötchen belegt mit Eisbergsalat, Frikadelle (30 g) und Tomate
Hauptgerichte
Burgunderbraten in Schwarzbiersauce
Schnitzel "Toskana - mit Champignos und Rahmsauce
Hähnchenbrust in Zwiebel-Sahne-Sauce
Beilagen
Kroketten
Kaisergemüse (Erbsen, Möhren, Brokkoli)
Desserts
Quark-Kirsch-Dessert
Whiskey-Creme mit Schoko-Fächer
Hochzeits-Buffet
Vorspeisen:
Schaumburger Hochzeitssuppe
Klare Geflügelbrühe mit Eierstich und Hähnchenfleisch
Antipasti
- Tomaten-Mozzarella-Spieße
- Zucchini-Röllchen mit
Schafskäsefüllung, abgeschmeckt mit
Weißwein
- Champignons, mariniert mit Knoblauch
und Olivenöl
- Datteln im Speckmantel
Crostini (Weißbrot, in der Pfanne mit Olivenöl geröstet) belegt mit:
- Rucola, Parmaschinken und Basilikum
- Tomaten und Mozzarella
Gemischter Salat
Rucola, Gurken, Tomaten, Paprika, Möhren, Mozzarella und Schafskäse
Hausgemachtes Weißbrot
Lachshälfte,
in der Folie mit Zitrone und Rosmarin
gegart - oder
Garnelenpfanne
mit buntem Gemüse und Pangasiusfilet
Schweinefilet
in Estragon-Waldpilzsauce oder
in Champignon-Rahmsauce
Hähnchenbrust
in Knoblauch-Lavendelsauce
oder
Hähnchenrouladen
mit Spinatfüllung
Beilagen
Rosmarin-Kartoffeln
Kroketten oder Herzoginkartoffeln
Blumenkohl, Brokkoli, Möhren überzogen mit Mandelbutter
Desserts
Panna Cotta mit frischen Erdbeerstückchen
Mousse von weißer und brauner Schokolade