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Leckere Buffets, Personal, Equipment

Wir organisieren Ihr Event  ab 25 Personen

​​Wir liefern das richtige Buffet für jeden Anlass. Rustikales zum 70. Geburtstag, pfiffiges Fingerfood zum Neujahrsempfang oder mediterrane Buffets zu Ihrer Party – für 20 oder 150 Personen. Auf Wunsch liefern wir auch Geschirr und Besteck und holen es nach dem Essen ungespült ab, damit Sie keine Arbeit damit haben.

Fingerfood

Crostini (in Olivenöl geröstetes Weißbrot) belegt mit:
-  Rucola, Parmaschinken (di Parma)
-  Tomaten, Mozzarella, Basilikum (Caprese)
-  Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch (Bruschetta)

 

Mini-Wraps (Foto)  gefüllt mit:
-  mexikanisch: Paprika, Zwiebeln, Hähnchenfleisch    und Salsa Sauce
-  mediterran: mit Rucola, frischen Champignons         und Frischkäse

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- Mini-Burger-

   Kleines Partybrötchenbelegt mit Eisbergsalat,          Frikadelle und Tomate

-  Partybrötchen mit Rucola, Frikadelle, Mozzarella

Hauptgerichte

Burgunderbraten in Schwarzbiersauce
Schweineschnitzel in Zwiebel-Sahne-Sauce
Schnitzel „Toskana“  - mit Champignon-Rahm-Sauce

Schweinefilet in Estragon-Waldpilzsauce
 
Geschnetzeltes „Zürcher Art“
 
Hähnchenbrust in Zwiebel-Sahne-Sauce
Hähnchenbrust in Knoblauch-Lavendel-Sauce

Hähnchenbrust  mit Mozzarella und Tomaten in Basilikumsauce
Hähnchenrouladen mit Spinat-Füllung
Hähnchenbrust in Curry-Sahne-Sauce mit Ananas

Penne mit Brokkoli, Paprika & Zwiebeln abgeschmeckt mit Olivenöl und Balsamico (vegetarisch) 

 

 

Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse (Basilikum, Zwiebeln, Brokkoli, Paprika und Cocktailtomaten), abgeschmeckt mit Balsamico und Olivenöl

Veggie / Low Carb

Beilagen

Kartoffelgratin
Herzoginkartoffeln
Kroketten
Rösti
Salzkartoffeln
Rosmarin-Kartoffeln
Butterspätzle

Bohnen im Speckmantel
Kaisergemüse (Erbsen, Möhren, Brokkoli)
Mediterranes Ofengemüse (Auberginen, Paprika, Zwiebeln)

Espressocreme mit Amaretto-Sauce
Panna Cotta mit Beerenfrüchten
Waldbeer-Tiramisu mit Krokant 

Orangen-Tiramisu mit Honigkuchen 
Quark-Kirsch-Dessert

Holunder-Limettencreme mit Preiselbeeren

Weisse und braune Schokoladenmousse 

Whiskey-Creme mit Schokolade

Zitronencreme 

Dessert

Feier in unserem Wintergarten

Das Minchen ist Dir zu rustikal? Kein Problem. Wir können auch anders!

Das haben wir am Wochenende unter Beweis gestellt, als Maren und Heiner bei uns ihre Hochzeit gefeiert haben. Die beiden waren zu unserer Silvesterparty im Minchen und von der Dekoration so begeistert, dass sie sich den Abend entschlossen, die gebuchte Location abzusagen und mit 80 Gästen bei uns zu feiern. 

Fingerfood-Buffet

Den Duft einer heißen Tasse Kaffee in der Nase, in der Hand ein ofenfrisches Croissant, in dem die warme Schokocreme zerläuft…… kann ein Tag schöner anfangen? Jeden Sonntag von 10 – 14 Uhr: Frühstücks-Buffet!  

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